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I tempi di stagionatura naturale curati sin dall’inizio ci permettono di ottenere una sola cosa. Non è una cosa qualsiasi. È la ragione di essere del Prosciutto. La Qualità del Gusto.
La vera natura del prosciutto obbedisce a un principio basilare riconoscibile da tutti, il suo gusto inconfondibile. Assaporare un prosciutto in tutta la sua pienezza non è un’esperienza che può essere raccontata a parole. Bisogna solo sedersi e gustarlo.
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