Le futur de la tradition
JAMOVAL IBERICOS
JAMOVAL 100%, c’est l’essence, c’est le goût, c’est la distinction, c’est… Jamoval Ibérico !
LE FUTUR DE LA TRADITION
JAMOVAL | 50 ANS QUE NOUS VIVONS LE JAMBON
Jamoval est une entreprise familiale avec plus de 50 ans d’histoire. Nous sommes nés dans une petite boucherie-charcuterie située à Moncada, où l’on salait et affinait de manière artisanale le jambon que l’on vendait ensuite. Soucieux de progresser et poussés par la passion pour ce produit, nous installons le premier séchoir, également à Moncada.
DANS LA SIERRA CALDERONA
Quelques années plus tard, pour des raisons de croissance, et après avoir épuisé la capacité du séchoir, nous déménageons à Náquera, un petit village de la Sierra Calderona où nous nous trouvons encore aujourd’hui.
Jamoval est une entreprise dotée d’installations modernes et dont le concept de production valorise la qualité du produit bien davantage que d’autres facteurs comme la productivité. à cela s’ajoute une excellente équipe humaine, expérimentée, parvenant ainsi à consolider notre présence dans le secteur et à obtenir des produits reconnus pour leur goût remarquable et leur qualité.
ETUDE DE L’ANATOMIE
La perfection dans les formes
Le jambon n’est pas une partie du cochon que nous pouvons manger. C’est un chef-d’œuvre de la nature. Tout tourne autour et évolue vers la production du plus grand plaisir terrestre, manger. Sa forme laisse présager le contenu et son arôme rappelle aux papilles gustatives ce qui est sur le point d’arriver.
Sans plus attendre, sa majesté Le Jambon.
