Los períodos de curación natural cuidados desde el inicio nos permiten obtener una sola cosa. No es cualquier cosa.
Es la razón de ser de Jamón. La Calidad del Sabor.
La verdadera naturaleza del jamón obedece a un principio básico reconocible para toda la humanidad, su sabor. Saborear un jamón en toda su plenitud no se puede contar con palabras. Es solo cuestión de sentarse a disfrutarlo.
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